土壤有机质是指存在于土壤中的所含碳的有机物质，包括各种动植物的残体、微生物体及其会分解和合成的各种有机质。（百度百科定义）
土壤的天然能量活力「有机质」
有机质是土壤中的天然固有组成部分。最初是来自天然植物群落封存，所含的能量来自太阳能，所需要的合成物质来自自然界。尽管土壤有机质的含量只占土壤总量的很小一部分，但它对土壤形成、土壤肥力、环境保护及农林业可持续发展等方面都有着极其重要作用的意义。
没有健康的土壤，何来健康的身体？
以传统农耕、生态循环的方式种养土地，与生俱来的劳动智慧让土地在四五千年的农耕文明中被很好的保护利用，基本没有退化。纵观今天，因为连续使用化肥、农药、除草剂，短短不到40年，土壤板结、肥力下降、重金属污染、酸碱度降低、水土流失等现实问题层出不穷，愈演愈烈，土壤严重退化！
有机缺失，健康失衡
无论是过去还是现在，人体内所需要的微量元素主要来源于土壤。农药残留、化学添加等不仅从源头破坏了土壤中的微生物循环，而且也导致土壤中微量元素含量，有机质成分越来越少。土壤没有得到很好的修补改善，人体中所需成分长期得不到很好的补充，身体素质普遍亚健康。
茶叶作为食物的一种，也是如此。茶树是多年生植物，在一个地方生长长达百年。中国是全球茶叶生产第一大国，却被农残、化学添加等这些问题严重影响茶叶的内需和出口，不仅让众多喜欢喝茶的茶友缺失对茶叶原有的安全感，而且导致整个茶叶市场鱼龙混杂，乱象横生。
有机种植，以地养地
茶界泰斗张天福生前目睹了茶叶市场的现状，也曾呼吁从源头保护茶叶生长环境，从源头建立高标准茶园。因此，在百岁高龄之际亲创张天福有机茶品牌，立志让更多国人喝到真正放心的健康好茶！
有机茶并不是一个标签，而是经过科学验证的高标准，高要求。不仅是对茶叶进行检测，更是从茶园开始检测农药残留；不是简单的一个包装，而是具有自己的专属“有机码”；不是简单做到无农药、无化肥、无添加，而是一个对茶园进行长期系统的有机守护…
从源头改良生态环境，只施有机绿肥，采用生物或物理方式除虫、人工除草。保留传统农耕中的智慧结晶，结合现代有机技术工艺，如此才保证了土地的天然健康。有机种植，以地养地，让消费者重拾对食物的安全感，让生态环境得以更好地恢复和保护！
